Das Çakır Olivenöl ist reines 100%iges Olivenöl ohne Konservierungsmittel, ohne Zusatzstoffe oder aromatische Mitteln. Was unser Öl auszeichnet ist, dass keine raffinierten Öle oder Öle aus Mehrfachpressungen beigemischt werden, sondern, dass der Käufer ein Produkt aus 100% Natur erhält. Das flüssige Gold wird sortenrein aus Edremit (Ayvalik) bzw. Gemlik (Trilye) Oliven erzeugt und gelagert. Diese Oliven werden vornehmlich zu Öl verarbeitet.

 Die großen und fleischigen Edremit Oliven verdanken ihren Namen dem Ursprungsanbaugebiet in der Bucht von Edremit und werden im grünen, sowie schwarzen Zustand geerntet und zu einem mittelkräftigen Olivenöl mit leicht grasigem milden Aroma verarbeitet. Die Gemlik Oliven hingegen sind mittelgroße schwarze Oliven mit intensivem salzigem Aroma. Bei der Ölverkostung ist es wichtig zu wissen, dass nicht raffiniertes, also nicht hitzebehandeltes, Olivenöl leicht bitter ist.